© matevž koncilja

druge slike:

Jedel sem enkrat trdo sredico mlade gobe v ovojnici, ki ima okus nekako po redkvici, želatinasto glebo pa sem zavrgel. Kdor ima doma knjigo "Naše gobje bogastvo" (1988) mi bo rekel, da je užitna cela mlada goba, dokler je zaprta v ovojnici in brez vonja. Take prekuhane gobe naj bi devali v kis ali narezane pekli. Jaz tako pripravljenih gob še nisem jedel in ne vem, ali so res zelo dobre. Pri nas na Rovah jih ne jemo.

Navsezadnje pa goba ne spada med jedilne gobe in je le mlada užitna. Walter Pätzold (1x1 des Pilzesammelns, 2004) opozarja na možnost zamenjave: smrdljivi mavrahovec/Phallus impudicus, travniški puhovec/Vascellum pratense in smrtno strupena zelena mušnica/Amanita phalloides se kot mlade gobe namreč vse tri na zunaj nič posebno ne razlikujejo, ampak šele, če jih prerežemo! Kdor torej mlade mavrahovce nabira, bi moral zelo dobro poznati razvojne stopnje vseh treh omenjenih gob.