|
©
matevž koncilja
druge slike:
Ni za jed. Vsebuje arzen.
Prašnice ne prištevam več k užitnim gobam, zato ker vsaj nekatere vrste kopičijo težke kovine in druge človeškemu telesu
škodljive spojine. Pri preiskavah v Avstriji so pri hruškasti prašnici
ugotovili visoke odmerke organskih in anorganskih arzenskih spojin. Avstrijska mikološka zveza je na tematiko obremenjenosti gob s težkimi kovinami in človeškemu organizmu
škodljivimi spojinami izdala 2020 plakat z informacijami o gobah, ki so glede
tega najbolj prizadete. Hruškasta prašnica je v starejših gobarskih priročnikih označena kot užitna, vendar je z današnjega vidika
ni priporočljivo več jesti.
|
|