© matevž koncilja

druge slike:

V Turjah pogosta.

Vsebuje strupene hemolizine in zato surova ali premalo kuhana povzroča bolečine v trebuhu, bruhanje in drisko.
Poleg tega pa smrčki nasploh vsebujejo tudi še doslej neznan termostabilni strup - in sicer samo v neznatno majhni koncentraciji - ki med drugim deluje na živčni sistem. Zastrupitev je zdravnik R. Flammer poimenoval "Morchella syndrom".

Prvi znaki zastrupitve se pojavijo po približno 5 urah z bruhanjem in drisko. Približno 12 ur po zaužitju smrčkov pa lahko pride še dodatno do nevroloških znakov kot naprimer tresenja, omotice, motnje pri gibanju in vidu. Bolnik ima občutek pijanosti. Po nadaljnih 12 urah vsi znaki zastrupitve spet izginejo.

Znanstveniki sumijo, da se ta še neznani strup tvori samo v starih, velikih gobah, kar bi lahko razložilo dejstvo, da pride do zastrupitve le v zelo redkih primerih.

Zato ni priporočljivo, da bi jedli velikih količin smrčkov. Stare velike primerke gob pa pustimo rajši v gozdu, da krasijo naravo.