Wird auch als unechte Pilzvergiftung beschrieben.

Die unechte Pilzvergiftung tritt häufig auf bei zu üppigen Mahlzeiten oder nach der Zubereitung alter, bereits verdorbener bzw. zu lange oder falsch gelagerter Pilze.
Verunreinigungen von außen, zum Beispiel durch Bakterien, Fungizide oder Pestizide können eine Rolle spielen.

Völlegefühl, Blähungen und Übelkeit sind die vorherrschenden Symptome. Es kann auch zu Panik, Atemnot, Pulsbeschleunigung kommen.
Deshalb ist es enorm wichtig, dass nur frische und hundertprozentig richtig bestimmte Pilze, die auf ökologisch unbedenklichen Flächen gesammelt wurden, für die Mahlzeit verwendet werden.
Nur dann ist der Genuss ungetrübt.

Da Pilze schwer verdaulich sind, sollten sie immer nur als Beilage auf den Tisch kommen.