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Phaeolepiota aurea (Matt.:Fr.) Maire |
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In größeren Mengen roh genossen lebensbedrohlich giftig. Enthält hohe Mengen an Blausäure, die sich beim
Kochen zum größten Teil verflüchtigt. Lebensgefahr besteht auch beim Einatmen der Blausäuredämpfe über der Pilzpfanne. Laut Flammer/Horak (Giftpilze-Pilzgifte, 2003) kann es gelegentlich
auch nach korrekt zubereiteten, gut gekochten, gebratenen Pilzen, zu leichteren Vergiftungen wie Kopfschmerzen, Schwindel und Erbrechen kommen.
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